Los sabores de mi niñez.

Hoy, domingo por la tarde, acompañado de mis padres (porque sí, en respuesta a uno de los comentarios, debo de cir que los tengo aún) he oído una noticia que me ha sugerido este tema.
He regresado a mi infancia y he saboreado aquellos alimentos tan sabrosos y naturales que mi abuela Susana o mi madre me preparaban. Quiero compartirlos con vosotros e invitaros a que también recordéis los vuestros, porque seguro que la boca se os hace agua y a través de esos recuerdos, haréis presentes a quienes, con tanto cariño, os los preparaban.
Eran cosas sencillas, naturales y hechas a base de los frutos y recursos que había a mano. No serían muy elaborados ni muy exóticos pero una cosa era indudable: estaban hechos con el esfuerzo de unas gentes hechas al trabajo en el campo y la naturalidad de lo auténtico.
Las rebanadas de pan con vino y azúcar o mermelada de ciruelas.
Los filetes de dulce de membrillo entre galletas.
Las onzas de chocolate marca La campana de El Gorriaga con los cromos de futbolistas o monumentos.
Los tostones y las tortas de la matanza con manteca y azúcar.
Las sopas de ajo o sopa castellana en las frías noches de invierno.
Las codornices, perdices o conejillos en escabeche que cazaba el abuelo Alejandro o mi padre.
Las migas con uvas.
Las distintas partes del cerdo en la olla: el lomo, las costillas o el chorizo.
Los huevos rellenos del día de la fiesta.
Recuerdo los bocadillos que llevaba en la cartera cuando iba a la escuela o las meriendas que tanto me gustaban.
Y la leche, no era leche envasada en cajas de cartón como ahora, sino recién hordeñada de la vaca, eso sí: con Cola Cao.
No teníamos chuches, ni yogures, ni pizzas, ni hamburguesas, pero lo que comíamos nos sabía riquísimo, al menos a mí.